BEATRICE WINKEL

WissenSchaft • Tipps • Alltagsfreude

Der Blog für Deine Wohlfühl-Ernährung

... damit Du Schritt für Schritt bei Dir ankommst

Ernährungsprotokoll auswerten: Praktische Anleitung und Beispiele zur Selbstanalyse

In diesem Blogartikel möchte ich Dir zeigen, wie Du für Dich hilfreiche Informationen aus Deinem Ernährungsprotokoll entnehmen kannst. Ein Ernährungsprotokoll kann Dir dabei helfen Deine Ernährung wirklich zu verstehen. Denn oft glauben wir nur auf eine bestimmte Art und Weise zu essen. Das liegt an unserem Selbstbild. Wenn Du jedoch wirklich mal hinschaust, kann Dir bewusst werden, was Du schon alles richtig machst und an welchen konkreten Punkten Du Deine Ernährung verändern kannst. Schaust Du Dir das nicht genau an, bleibt alles wage und Du schießt mit Änderungsversuchen ins Unbekannte.

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Mit Ernährung heilen von Prof. Dr. Andres Michalsen – Buchrezension

Vor vielen Jahren ist mir Prof. Dr. Michalsen in einer Dokumentation über das Fasten begegnet. Seine Faszination über die Möglichkeiten, durch Ernährung und Fasten den Körper zu heilen, ist wie ein Funke bei mir übergesprungen. Das führte dazu, dass ich mich sowohl mit dem Thema Fasten als auch mit der Ernährung intensiv auseinander setzte und bei den Ernährungswissenschaften sowie der Ernährungskunst gelandet bin. Daher möchte ich meinen ersten Blogeintrag seinem Buch widmen.

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auf Zucker verzichten: Tipps und Alternativen für ein süßes Leben ohne Zucker

Es ist in aller Munde. Der Zucker soll aus dem Speiseplan verschwinden. Die Sorge, schneller zu altern oder dem Körper durch Entzündungsprozesse Schaden zuzufügen werden in diesem Zusammenhang oft genannt. Doch warum fällt es so schwer darauf zu verzichten? Anhand eines Beispiels aus der Ernährungsberatung versuche ich Dir die möglichen Mechanismen und Gründe zu zeigen. Es geht um Lisa (Name verändert), die seit mehreren Monaten versucht auf Zucker zu verzichten und es nicht schafft… und dann doch.

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