Ich bestellte das Buch „Mit Ernährung heilen“ mit dem Gedanken eine nette Abendlektüre zu haben. Doch um ehrlich zu sein, überraschte es mich, wie viel Wissen dort zusammen getragen wurde. All die wissenschaftlichen Erkenntnisse sind in einer Art zusammen gefasst, dass sowohl der absolute Wissensaufbau-Anfänger, als auch alte Hasen, interessante Einblicke, Hintergrundwissen und Anleitungen finden und ins Leben integrieren können. Es ist ein Buch mit dem Ziel: gesund durch Ernährung und Fasten.